• 不銹鋼商用廚具的優點和類別
    2021-08-04

    不銹鋼商用廚具有哪些優點?有哪些類別?下文為您介紹:

    一、不銹鋼商用廚具的優點:1、不銹鋼商用廚具防水防火,耐高溫,透氣性好;2、可回收,無毒無味,不會產生任何輻射,真正做到0甲醛;3、整體結構非常光滑,易于清潔維護,無衛生死角,無細菌滋生;4、抗沖擊性強,硬度高,非常耐磨,不會留下痕跡;與其他材料相比,不銹鋼是質優價廉的好選擇。耐酸堿,表面強度和韌性高,不開裂。5、可以滿足多種審美要求,呈現出時尚、美觀、大氣的外觀,如拋光、壓花、著色、電鍍等。

    二、類別。1、爐灶系列。酒店餐飲業離不開各種爐灶和產品,如單溫爐灶、雙溫爐灶、燃氣蒸鍋等。2、排煙系統系列。排煙設備是國家規定的商用廚房場所必須配備的重要物品,有助于凈化空氣,減少污染排放。常見的抽油煙機、油煙凈化器、風扇等,主要由便宜又漂亮的201不銹鋼制成。3、調理設備系列。商用廚房的這類設備品種多、數量多,主要包括工作臺、工作臺、水池、置物架、儲物柜等。4、烹飪機械系列。這些設備大多是具有各種烹飪功能的機械設備,如攪拌機、和面機、制冰機、壓面機、切片機、咖啡機、烤箱等。5、制冷與隔熱系列。為了儲存原料,酒店餐飲行業經常使用各種類型的冷藏冰箱/冰柜,常見的有雙門、四門和六門。

    以上就是不銹鋼商用廚具的優點和類別介紹,感謝閱讀。


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