• 單位廚房設計的一些要求
    2021-08-04

    單位廚房設計的一些要求如下:

    (1)廚房使用面積應符合以下規定:廚房應設置洗滌槽、灶臺、爐灶及油煙機、熱水器等設施,或預留相應的場所。廚房必須按照做飯操作的流程進行布置。油煙機的位置應與檔位對應,并與排氣管道直接連通。 單排布置設備的廚房凈寬必須在一點五米以上;將設備排成兩列的廚房,兩列設備之間的距離必須在零點九米以上。

    (2)工作臺高度:用自己的身高決定平臺的高度。為什么廚房要做高低臺設計?高低臺的概念來自海外,在國內鮮為人知。而且,一些廚房設計的細節優化確實落后。提高水槽高度的同時降低爐灶的高度,使用起來很方便。高低臺有多高比較好?在此提供參考:具體地說,當然要根據廚師的身高來決定。一般來說,爐灶的高度在七十厘米到八十厘米左右,水槽的高度在八十厘米到九十厘米。也就是說,兩者的高度差為十厘米就可以了。

    (3)擴大工作臺以減輕負擔。水池上的吊柜如果不按照人體工程學合理制作設計,取放物品會非常辛苦。根據廚師的烹飪習慣,可以擴大水池的寬度,降低吊柜的高度,將工作強度降低。

    以上就是單位廚房設計的一些要求介紹,如果想知道更多信息,歡迎點擊我們的官網。如果您有產品方面的需求,歡迎撥打我們的電話,非常感謝閱讀。

     


    相關新聞

    想了解更多我們的產品嗎

    版權所有:蕪湖鼎豪廚房設備有限公司 技術支持:億企贏科技
    皖ICP備2021012353號-1手機版營業執照信息公示
    我們是一家商用廚房設計廠家,提供定制及施工,工程價格合理,想了解多少錢,哪家好請聯系我們
    公交车np粗暴h强j