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          商用廚具的6個設計原則
          2021-08-04

          商用廚具6設計原則如下:

          1、安全原則:設計商用廚具的首要是安全,人生安全和社會安全要擺在第一位。為了確保設計產品的質量保證,廚具在設計使用中必須考慮符合人體安全原則,避免過度尖銳的設計,保障使用中的安全。

          2、人性化原則:廚具的操作需要合理的流程,簡單來說就是廚具的設計要能夠遵循正確的流程設計,比如各個部位的排列,這對未來的使用便利性非常重要。另外,灶臺的高度、吊柜的位置等直接影響使用方便性,請選擇符合人體工程學原理和廚房操作順序的廚具。

          3、衛生原則:廚具必須有防污能力,特別是有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證廚具整體的內在質量。

          4、防火原則:這是基本原則,也是較為重要的一點。廚具表層應具有防火能力。正規廚具制造商生產的產品表層材料都是用阻燃的材料制作的。

          5、美觀原則:廚具不僅造型、色彩要美觀,而且要具有持久性,因此要求具有易污染、清潔的性能。

          6、節能環保原則:傳統商用廚具的燃料大多使用煤炭,但目前普遍采用燃氣、天然氣來燃燒,非常環?!,F在很多專業的酒店商用廚具用的節能灶,基本可以達到30%-60%以上的節能效果。

          以上就是對商用廚具設計原則的簡單介紹,更多信息歡迎點擊我們的官網,非常感謝閱讀。


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